Cevizli Semizotu Salatası

MALZEMELER:  (4 kişilik)

2 su bardağı yoğurt

3 diş sarımsak

500 gram semizotu

1 yemek kaşığı sıvıyağ

½ su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1 çay kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm

1 çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber

küçük domatesler

HAZIRLANIŞI:

yoğurt, rendelenmiş sarımsağı geniş bir kapta karıştırın.

yıkanmış ve yaprakları ayıklanmış semizotunu yoğurtlu karışımın üzerine ekleyip, hafifçe karıştırın.

tavaya sıvı yağ koyun ve kızdıktan sonra cevizi ekleyip orta ısılı ateşte 1-2 dakika kavurun.

cevizin üzerine kırmızıbiberi ekleyin ve hemen ocaktan alın.

cevizleri ocaktan aldıktan sonra, üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın.

hazırlanan bu sosu, semizotunun üzerinde gezdirin.

isteğinize göre küçük domateslerle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

 

%d blogcu bunu beğendi: