Enginar Salatası

MALZEMELER :

1 adet haşlanmış enginar
1 adet göbek marul
1 adet domates
7-8 dal maydanoz
1 adet salatalık
2 adet taze soğan
limon
zeytinyağı

YAPILIŞI :
Enginarı limonlu suda haşlayıp suyunu süzün.
Domatesi, salatalığı ve enginarı ince doğrayın.
En geniş marul yaprağını ayırın.
Kalan marul yapraklarını, soğanı ve maydanozun yarısını doğrayın. Marul yaprağını servis tabağına yerleştirin.
Salatayı yaprağın içine alın ve zeytinyağı ile limon suyunu ekleyin. Maydanoz, limon ve domatesle süsleyin.

Siz Ne Dersiniz?