Fırında Barbunya balığı

Malzemeler:

Yarım kilo barbunya, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, mısır unu, yeterince tuz.

Hazırlanışı:

Öncelikle balıklar ayıklayın ve pulları temizleyerek su altında yıkayın. Balıkları bir süzgeç içinde süzülmeye bırakın. İyice kuruduktan sonra bir kâseye alın ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Bir kâse içine mısır unu ile tuz koyup karıştırın. Balıkların her tarafını tek tek mısır unu ile tuz karışımına bulayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine sırayla dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, balıklar kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis edin.

Malzemeler:

Yarım kilo barbunya, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, mısır unu, yeterince tuz.

Hazırlanışı:

Öncelikle balıklar ayıklayın ve pulları temizleyerek su altında yıkayın. Balıkları bir süzgeç içinde süzülmeye bırakın. İyice kuruduktan sonra bir kâseye alın ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Bir kâse içine mısır unu ile tuz koyup karıştırın. Balıkların her tarafını tek tek mısır unu ile tuz karışımına bulayın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine sırayla dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında, balıklar kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis edin.

Afiyet olsun…