Karabuğdaylı Omlet

Karabuğdaylı Omlet

Malzemeler :

2 adet yeşil biber
1 domates rendesi
2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
2 yumurta
kibrit kutusu kadar keçi peyniri
kekik, pul biber, tuz vs.

Hazırlanması :

1 yemek kaşığı zeytinyağında, doğranmış biberleri soteleyin. Rendelenmiş ya da doğranmış domatesi ekleyin. Karabuğdayı da ekleyip karıştırın.
Bir kapta yumurta, peynir ve baharatları eze eze çırpın. Tavaya döküp, karıştırarak pişirin.
Çırpılmış yumurta yapar gibi yani… yumurta pişince ocaktan alın.

Afiyet olsun…

Siz Ne Dersiniz?