Közde Patlıcan

MALZEMELER :

3 küçük parça brokoli,

1 tane patlıcan,

1 yaprak marul,

birer tane kırmızı ve yeşil biber,

1 sarı biberin yarısı,

biraz maydanoz,

tuz ve karabiber

Üzeri için toz halinde hardal ve yarım limonun suyu.

.HAZIRLANMASI :

Patlıcan, kırmızı ve yeşil biberleri közledikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince doğradıktan sonra üzerine tuz ve karabiber dökün.

Tabağınıza koyduğunuz marulun üzerine bu karışımı ve haşlanmış brokolileri koyun.

Üzerine küçük küçük doğradığınız sarı biberleri ekleyin ve sos için toz hardal ile limon suyunu karıştırarak dökün.

Afiyet olsun…

Siz Ne Dersiniz?