Mısırlı Yoğurt Çorbası

  • 1 su bardağı erişte
  • 100 gram haşlanmış mısır tanesi1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tam tahıllı un
  • ¼ demet dereotu
  • Sıcak su
  • Pulbiber, karabiber, nane, tuz

Yapılışı: Erişteler az suda haşlanır. Bir kâsede yoğurt ve un çırpılır. Haşlanmış olan eriştenin suyundan alınarak ılıtılır. Sürekli karıştırılarak eriştelere ilave edilir. Suyu ayarlanır. Kaynadıktan sonra haşlanmış mısırlar, baharatlar ve tuz eklenir. Altı kapatıldıktan sonra ince kıyılmış dereotları serpilir ve biraz dinlendirildikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

Görsel ve Metin Alıntı: Diyetisyen Fazile Yılmaz

%d blogcu bunu beğendi: